Der Klassiker unter den italienischen Gerichten ist Spaghetti mit Tomatensoße. Ich habe eine abgewandelte Version mit gebackenen Auberginen gemacht. Die Kombination aus Tomaten und Auberginen ist einfach himmlisch und wird sicher noch öfter in meinen Gerichten vorkommen 🙂 Das wird gebraucht: So wird’s gemacht: Pasta nach Packungsanleitung...
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